1.食品産業協会認証商品
いずれか1品

※画像はイメージです。

1.食品産業協会認証商品
いずれか1品

■しろえび紀行 2枚×36袋入(提供:日の出屋製菓産業(株))
神秘的な富山湾の海深くに棲む、滋味やうまみが豊かな淡泊でほんのり甘いしろえびと富山米で香ばしく焼き上げたうす塩味のおせんべいです。

■越中富山ブラックラーメンセット(提供:石川製麺(株))

■かぶらずし・かまぼこセット(提供:菱富食品工業(株))
新鮮な大かぶをスライスし、鰤を挟み込 み、米麹で乳酸発酵させて仕上げました。
大かぶが鰤の旨味と麹の甘さを包み込んだ風格ある郷土料理です。
富山の蒲鉾の定番「赤巻」と「昆布巻」に「白巻」を詰合わせました。
「昆布巻」は、おいしい昆布と魚からつくられる、富山の蒲鉾を代表する逸品です。

■丸大豆昆布醤油、ゆずポン酢詰合わせ(提供:トナミ醤油)
・富山県産丸大豆昆布醤油 120mℓ
・白えびゆずポン酢 120mℓ
・ゆず塩ポン酢 120mℓ
・生姜醤油 120mℓ
富山県産・国産原料にこだわり、添加物は出来るだけ使用しない製造を行っています。
富山県産丸大豆、国産小麦を原料に大豆の旨みが感じられる醤油で製造した商品の詰合せです。

■塩ソフト 2個 富山県産こしひかりソフト 2個 富山県産こしひかり最中 3個 セット(提供:横山冷菓(株))
創業昭和30年の老舗横山冷菓が地元産の原料にこだ わったアイスクリームです。
富山湾の海洋深層水から採れる塩を使い、ミネラル豊富でさっぱりと食べる塩ソフト、黒部産のこしひかり米を混ぜ 込み、食感を楽しむと共に富山県産牛乳を使った濃厚なア イスに仕上げたこしひかりアイス、そのすべてを楽しむことができるアイスセットにしてお届けします。

■とろろ昆布詰合せ(提供:(株)四十物昆布)
厳選された材料を使用した風味豊かな、とろろ昆布の詰合せです。
富山県のおにぎりはとろろ昆布をまぶします。
黒とろろ・ソフト昆布は、こくがあり温かいご飯 やおにぎりに、白とろろ・おぼろはおにぎりやお吸い物・お味噌汁等にも最適です。

■富山湾産 ほたるいか燻製オイル漬け(提供:(有)京吉)
富山湾で水揚げされたホタルイカを素早く茹で燻製にし、その味が逃げないようにオリーブオイルをベースにしたオイルに漬け込んだ商品です。 そのまま食べても、一緒にオイルも使ってパスタ・アヒージョにしても美味しいです。

■ますのすし 1重(提供:(株)源)
「源ますのすし」の美味しさの秘訣は、素材や食材へのこだわり。その一つ「すし飯」。米の品質や鮮度が保たれた県産米をその日使用する分のみ毎日精米し、 高火力の最新式炊飯器でうま味や弾力のあるすし飯に炊き上げる。そしてミツカン酢と共同開発した源オリジナル酢は、程よい酸味と甘みが上質な味わいを生み出しています。 程よく脂ののった鱒をのせ天然笹で包み、創業当時から変わらず、地元の木工所で作る曲げ物容器。富山の魅力が詰まった逸品。

■不思議な海富山湾 有磯せんべい 30袋入(提供:(有)田中商店)
神秘の海「富山湾」でとれる海産物を入れ焼いたデンプンせんべいで、富山湾階層深層水を使用したオリジナルな味は、全ての人に広くご愛用いただけます。

当選人数

計180名

提供

日の出屋製菓産業(株)、石川製麺(株)、菱富食品工業(株)、トナミ醤油(株)、横山冷菓(株)、(株)四十物昆布、(有)京吉、(株)源、(有)田中商店

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富山県農林水産部農林水産企画課